Mejorar la experiencia del turismo a través de la innovación abierta y generar un conocimiento compartido para crear nuevo valor al turista y al empresario, son las dos claves para sobrevivir en el sector del turismo. Varios factores han hecho que el usuario del turismo ya no sea como se definía antes de la pandemia. Asistimos a un cambio en el modo de consumo, también en el turismo, es decir, las circunstancias que le rodean, han hecho cambiar sus hábitos y toma de decisione